在处理债务纠纷时，若对方不承认债务，你首先需确保未超过《民法典》第一百八十八条规定的三年诉讼时效。接着，应依法收集并保留好能证明债权债务关系存在的证据材料，如借条、转账记录等。之后，可通过协商、申请仲裁或向法院起诉等合法方式来维权，确保你的权益得到法律的保护。
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从法律角度，预防债务纠纷的发生需注意以下几点：一是明确债务关系，签订书面合同或协议，并注明还款期限、利息等关键信息；二是保留好交易凭证，如转账记录、收据等；三是定期核对账目，确保双方对债务情况有清晰的认识；四是遇到纠纷时，及时通过合法途径解决，避免问题恶化。
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若债务纠纷中双方对还款期限有争议，首先，应查看是否有明确的书面协议或合同来确定还款期限。若无明确约定，可尝试通过协商达成一致。若协商无果，可根据《民法典》的相关规定，向法院提起诉讼，由法院根据具体情况判决合理的还款期限。