老板拖欠员工的工资，除非有欠条，否则不可以直接起诉。拖欠工资属于劳动争议，是必须先申请劳动仲裁的，对仲裁结果不服的，才能向人民法院起诉。所以员工需要先向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁。
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劳动者讨薪起诉时需要准备什么材料：比如工资被拖欠的金额和人数、拖欠的时间跨度、完成了具体的工作量、在什么公司或工地打工劳动、以前发放的工资花名册、老板的个人信息（如姓名、地址、身份证号码、电话号码、车子牌号）等事实。
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拖欠工资的，是必须先申请劳动仲裁的，对仲裁结果不服的，可以起诉老板或者用人单位。