不当得利起诉的法定时效一般为三年。依据《民法典》规定，起诉时效从知道或应知权利受损之日起算。若超二十年未起诉，法院通常不予受理，可能影响权益维护。
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处理不当得利起诉，常见方式有协商、调解、仲裁和诉讼。应先尝试协商或调解，快速且成本低；协商不成再考虑仲裁或诉讼，以确保权益得到法律保障。
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不当得利起诉时效为三年。操作如下：1.收集转账记录等证据；2.尝试与对方协商返还；3.协商无果，向法院提起诉讼，注意时效；4.法院受理后，按流程参与诉讼，等待判决。